ทำความรู้จักย่านเยาวราช

หากจะต้องพูดถึงย่านการค้าขายสินค้าประเภทสร้อย แหวน ต่างหู จี้ทองคำในเมืองกรุงอย่างกรุงเทพมหานครแล้วหล่ะก็… หลายๆ ท่านคงจะนึกถึงย่านการค้าชื่อดังอย่าง “เยาวราช” เป็นอันดับต้นๆ ซึ่งเป็นศูนย์กลางการค้าและวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีน แน่นอนว่าย่านนี้เต็มไปด้วยร้านทองคำเก่าแก่จำนวนมาก และมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ นอกจากนี้ในปัจจุบันยังเป็นสถานที่ที่รอบรวมของกินอร่อยๆ ไว้อย่างมากมาย จนเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของกรุงเทพเลยหล่ะครับ วันนี้เราจึงอยากพาทุกๆ ท่านไปทำความรู้จัก “ย่านเยาวราช” ตั้งแต่อดีตกันสักหน่อยครับ

ประวัติของ “ย่านหรือถนนเยาวราช”

ถนนเยาวราชเป็นถนนสายหนึ่งในกรุงเทพมหานคร ระยะทางความยาวตลอดเส้นทางประมาณ 1,510 เมตร (1.510 กิโลเมตร) ได้รับการกล่าวขานและขนานนามว่าเป็น “ถนนมังกร” โดยมีจุดเริ่มต้นของหัวมังกรที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษาบริเวณวงเวียนโอเดียน ท้องมังกรอยู่ที่บริเวณตลาดเก่าเยาวราชและสิ้นสุดปลายหางมังกรที่บริเวณปลายสุดของถนน

ถนนเยาวราชเป็นถนนที่สร้างขึ้นในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ตามโครงการถนนอำเภอสำเพ็งซึ่งเป็นนโยบายสร้างถนนในท้องที่ที่เจริญแล้วเพื่อส่งเสริมการค้าขาย สำเพ็งเป็นย่านการค้าที่เจริญมากแห่งหนึ่งนอกเหนือจากบริเวณถนนเจริญกรุงแล้ว ทำให้มีพระราชดำริที่จะสร้างถนนให้มากขึ้น ถนนเยาวราชเป็น 1 ใน 18 ถนนที่สมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้ากรมพระยานริศรานุวัดติวงศ์ (ขณะดำรงพระอิสริยยศพระเจ้าน้องยาเธอ เจ้าฟ้ากรมขุนนริศรานุวัดติวงศ์ เสนาบดีกระทรวงโยธาธิการ) เสนอให้สร้าง เช่น ถนนจักรวรรดิ, ถนนราชวงศ์, ถนนอนุวงศ์ โดยในเวลานั้นสภาพของพื้นที่ ๆ จะกลายมาเป็นถนนเยาวราช มีสภาพเป็นท้องทุ่งนาและลำคลอง

ประโยคคุ้นหูและขึ้นชื่อเกี่ยวกับย่านเยาวราช

 “หากจะซื้อทองแท่ง 1 กรัม ต้องเป็นทองที่เยาวราช” ด้วยที่ว่าร้านห้างทองแถวย่านเยาวราชนั้นมีมากมายหลายร้าน มีการขายทั้งแหวนทอง สร้อยทองหรือแม้กระทั้งทองแท่ง 1 กรัม เป็นต้น ในเยาวราชแห่งนี้จึงมีการจัดตั้งสมาคมร้านทองขึ้นเพื่อดูแลและป้องกันการเกิดอาชญากรรมหรือการทุจริตทองคำนั้นเอง ซึ่งทองแท่ง 1 กรัมในย่านเยาวราชแห่งนี้ก็มีผู้เชี่ยวชาญในการตรวจสอบว่าเป็นทองคำจริงหรือปลอมคอยให้คำปรึกษาต่างๆ ได้เป็นอย่างดีทีเดียว

3 ร้านอาหารที่น่าลองในย่านเยาวราช

●ร้าน เจ๊ดา กั้งไข่ดอง – ปูไข่ดอง, เยาวราช ร้านปูไข่ดองรสชาติสุดแซ่บที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปี ตั้งอยู่ที่ตลาดเยาวราชเก่า ปากซอยเยาวราช 11 หน้าร้านทองทองใบ สังเกตป้ายร้านสีแดงๆ ไว้เลย ใครเป็นสายของกินปูไข่ดองบอกเลยว่าร้านนี้เด็ดจริง ปูไซส์ใหญ่มีไข่ทุกตัวกินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านรับประกันความแซ่บ เมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกมากมาย รับรองน้ำลายไหลแน่ๆ

●ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ้ย (เจ้เฉี๋ย) เป็นร้านข้าวราดแกงที่เปิดมายาวนานแบบรุ่นต่อรุ่นกว่า 70 ปีแล้วด้วย เมนูเด็ดของร้านก็คือ แกงกะหรี่หมูใส่ฟัก แกงกะหรี่เนื้อ แกงเขียวหวานไก่ ผัดหน่อไม้ไก่ พะแนงหมู และเมนูอร่อยๆ อื่นๆ มากมาย มีเก้าอี้ให้นั่ง แต่อาจจะต้องกินแข่งกับเวลาและเผชิญความกดดันจากลูกค้าท่านถัดไปที่ต่อแถวกันอยู่ ต้องไปลองกันสักหน่อยแล้วหล่ะครับ

●ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา เป็นอีกหนึ่งร้านในตำนาที่ตั้งอยู่หน้าโรงหนังเก่า ย่านเยาวราช ความอร่อยของก๋วยจั๊บร้านนี้อยู่ตรงที่เครื่องเทศในน้ำซุปเข้มข้น เครื่องแน่น มาพร้อมกับความหอมกลิ่นพริกไทยและซุปกระดูกที่เคี้ยวมาเป็นอย่างดี แถมยังมีหมูกรอบที่ขึ้นชื่อและน่ารับประทานเป็นอย่างมากเลยหล่ะครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับข้อมูลเกี่ยวกับ “ทำความรู้จักย่านเยาวราช” พร้อมกับแนะนำร้านอาหารย่านเยาวราชที่มีมากมายหลายร้านที่น่าสนใจ เราหวังว่าทุกๆ ท่านจะมีโอกาสได้ลิ้มรสอาหารย่านนั้นกันนะครับ